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Jornadas Formativas en las Escuelas de Hosteleria e institutos con módulos en Hosteleria

El Consejo Regulador tiene previsto realizar 20 sesiones formativas para promocionar sus productos amparados gracias al convenio con la Diputación Provincial de Málaga

Dar a conocer los vinos y pasas con Denominación de Origen entre el profesorado encargado de formar a los futuros profesionales de hostelería y cocina en la provincia de Málaga, es uno de los principales objetivos de algunas de las acciones promocionales que prepara el Consejo Regulador para este 2015 dentro del convenio con la Diputación Provincial de Málaga.

Las acciones consistirán en una sesión mixta de teoría y cata, en la que  el profesorado se pondrá al tanto de las variedades de uva, elaboraciones y tipos de vinos, de las DOP Málaga y Sierras de Málaga, y se catarán 5 diferentes vinos.

En el caso de las pasas, la cata incluirá además otras tipologías de pasas procedentes de otros países del mundo, para que al ser una cata comparativa, se puedan ensalzar más aún si cabe, las cualidades de un producto único, la Pasa con DOP Pasas de Málaga.

Los Centros educativos a los que nos dirigiremos este año son:

Hotel Escuela Convento Santo Domingo en Archidona.
Escuela de Hostelería Castillo del Marqués, en Valleniza.
Escuela de Formación Profesional Jacaranda, en Churriana.
Escuela de Hostelería de Benahavís.
I.E.S La Rosaleda, Málaga.
Universidad laboral, Málaga.
Hotel Escuela Bellamar de Marbella.
I.E.S. Sierra Blanca, en Marbella.
I.E.S. Pedro Espinosa, en Antequera.
Escuela de Hostelería de la Cónsula

Las primeras catas ya han tenido lugar gracias al convenio de Colaboración suscrito entre el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, SIerras de Málaga y Pasas de Málaga, y la Diputación Provincial de Málaga, y se prevé que finalicen el próximo mes de Diciembre.








  

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